Návod na použitie PANASONIC SD-ZB2512

[. . . ] Slovensky Automatická pekáreň na chlieb NÁVOD NA OBSLUHU A RECEPTY (pre použitie v domácnosti) Model SD-ZB2512 1 Obsah Pred použitím ●. Bezpečnostné pokyny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ●. Príslušenstvo/Prehľad častí. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ●. Prísady na prípravu chleba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Používanie ●. Zoznam typov chleba a možností pečenia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 . ●. Pečenie chleba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 ●. Pridávanie doplňujúcich prísad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 ●. Pečenie briošiek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 . [. . . ] • Džem bude počas chladnutia naďalej tuhnúť. Dávajte pozor, aby ste ho neprevarili. Zvoľte režim „32“ Nastavte čas prípravy Spustite program Približný čas zostávajúci do dokončenia zvoleného programu  Rozsvieti sa indikátor políčka Start. Stlačte „Stop“ a vyberte kompót keď 8-krát zaznie zvuková signalizácia a bliká indikátor pri „End“ (Koniec)  Blikajúci indikátor políčka Start zhasne.  Ak kompót nie je uvarený → Zopakujte kroky 1 – 3 (Dodatočný čas prípravy môže byť až dvojnásobný. Každý čas by mal byť v priebehu 10–40 minút. Keď je spotrebič horúci, časovač sa opäť spustí od 1 minúty. Je potrebné zvýšiť čas stláčaním políčka časovača. )  Hotový džem nalejte čo najskôr do vhodnej nádoby. Pri vyberaní džemu dávajte pozor, aby ste sa nepopálili.  Ak džem ponecháte vo forme na chlieb, môže sa pripáliť.  Džem uchovávajte na chladnom a tmavom mieste. Kvôli nižšiemu obsahu cukru jeho trvanlivosť nie je taká dlhá ako u džemu kúpeného v obchode. Po otvorení džem uchovávajte v chladničke a krátko po otvorení ho spotrebujte. 27 Príprava kompótu Na str. 38 sú recepty na prípravu kompótu  Zrušenie/zastavenie spusteného programu (podržte stlačené aspoň 1 sekundu) Príprava 1 2 3 4 28 1 Pripravte si prísady podľa receptu. (Vyberte lopatku na miesenie cesta) 2 Do formy na chlieb vložte prísady v nasledujúcom poradí: ovocie → cukor → tekutina. 3 Formu na chlieb vložte do hlavného zariadenia a pekáreň na chlieb zapojte do elektrickej siete.  Časovač nie je dostupný v režime 33. (Políčko časovača nastaví len dĺžku času prípravy. )  Pri pridávaní prísad dodržiavajte množstvá uvedené v recepte. • Nezvyšujte ani neznižujte množstvo ovocia. Kompót by mohol prekypieť alebo sa spáliť. Zvoľte režim „33“ Nastavte čas prípravy Spustite program Približný čas zostávajúci do dokončenia zvoleného programu  Rozsvieti sa indikátor políčka Start. Stlačte „Stop“ a vyberte kompót keď 8-krát zaznie zvuková signalizácia a bliká indikátor pri „End“ (Koniec)  Blikajúci indikátor políčka Start zhasne.  Ak kompót nie je uvarený → Zopakujte kroky 1 – 3 (Dodatočný čas prípravy môže byť až dvojnásobný. Každý čas by mal byť v priebehu 10–40 minút. Keď je spotrebič horúci, časovač sa opäť spustí od 1 minúty. Je potrebné zvýšiť čas stláčaním políčka časovača. ) Recepty na prípravu chleba BIELY CHLIEB Zvoľte režim „1“ alebo „2“ silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda počet čajových lyžičiek sušeného droždia (počet čajových lyžičiek pre možnosť BAKE RAPID) M 400 g 1½ 1 20 g 280 mL 1 (2) L 500 g 1½ 1½ 30 g 350 mL 1 (2) XL 600 g 2 2 40 g 420 mL 1½ (2½) CELOZRNNÝ PŠENIČNÝ CHLIEB Zvoľte režim „5“ alebo „6“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia (počet čajových lyžičiek pre možnosť BAKE RAPID) silná celozrnná pšeničná chlebová múka počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda 1 (1½) M 1 (1½) L 1¼ (2) XL Slovensky Slovensky 400 g 1½ 1 20 g 280 mL 500 g 1½ 1½ 30 g 350 mL 600 g 2 2 40 g 420 mL CHLIEB S HROZIENKAMI Zvoľte režim „3“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): hrozienka 1 400 g 1½ 1 20 g 280 mL 80 g M 1 500 g 1½ 1½ 30 g 350 mL 100 g L 1½ 600 g 2 2 40 g 420 mL 120 g XL CELOZRNNÝ PŠENIČNÝ CHLIEB S HROZIENKAMI Zvoľte režim „7“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): hrozienka M 1 400 g 1½ 1 20 g 280 mL 80 g L 1 500 g 1½ 1½ 30 g 350 mL 100 g XL 1¼ 600 g 2 2 40 g 420 mL 120 g SEDLIACKY CHLIEB (Slanina a syr) Zvoľte režim „4“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): hrozienka prísada syra (nakrájaný na 1 cm kocky) 1 400 g 1½ 1 20 g 280 mL 50 g 50 g M 1 500 g 1½ 1½ 30 g 350 mL 65 g 60 g L 1½ 580 g 2 2 40 g 420 mL 75 g 75 g XL FRANCÚZSKY CHLIEB Zvoľte režim „9“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli maslo voda ¾ 300 g 1 20 g 220 mL SEDLIACKY KVÁSOK Fáza 1 Kvások Režim „27“: Na str. 33 nájdete recept pre kvások. SEDLIACKY CHLIEB (olivová zmes) Zvoľte režim „4“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): olivová zmes M 1 400 g 1½ 1 20 g 280 mL 100 g L 1 500 g 1½ 1½ 30 g 350 mL 125 g XL 1¼ 580 g 2 2 40 g 400 mL 150 g Fáza 2 : Režim „10“ silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet čajových lyžičiek sušeného droždia voda 400 g 1 ¾ 150 mL TALIANSKY CHLIEB Zvoľte režim „11“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc olivového oleja voda 1 400 g 1½ 1½ 260 mL SEDLIACKY CHLIEB (Sušené paradajky, syr a paradajková šťava) Zvoľte režim „4“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda paradajková šťava prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): sušené paradajky prísada syra (nakrájaný na 1 cm kocky) 1 400 g 1½ 1 20 g 140 mL 140 mL 30 g 70 g M 1 500 g 1½ 1½ 30 g 175 mL 175 mL 40 g 85 g L 1½ 580 g 2 2 40 g 200 mL 200 mL 50 g 100 g XL ZÁKLADNÁ BRIOŠKA Zvoľte režim „12“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli maslo voda 1 280 g 2 30 g 250 mL 29 Recepty na prípravu chleba PANNETTONE Zvoľte režim „13“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet polievkových lyžíc cukru počet čajových lyžičiek soli maslo (nakrájajte na 2 cm kocky a ponechajte v chladničke) vajcia (rozšľahané); stredne veľké mlieko prídavok masla (nakrájajte na 1 – 2 cm kocky a ponechajte v chladničke) pomarančová kôra; nadrobno nasekaná* hnedé hrozienka sultánky* sušené čierne ríbezle* 1½ 400 g 4½ 1 50 g 2 (100 g) 200 mL 70 g 50 g 50 g 50 g RAŽNÝ A ŠPALDOVÝ (nie je možné použiť časovač) Zvoľte režim „15“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia špaldová celozrnná múka ražná múka počet čajových lyžičiek cukru počet čajových lyžičiek soli maslo biely jogurt voda M 1 275 g 125 g 1½ 1¼ 5g 120 g 180 mL L 1¼ 350 g 150 g 2 1½ 10 g 150 g 230 mL XL 1½ 425 g 175 g 2 1¾ 10 g 180 g 270 mL POHÁNKOVÝ A ŠPALDOVÝ CHLIEB SO SEMIENKAMI Zvoľte režim „15“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia špaldová biela múka pohánková múka počet čajových lyžičiek medu počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc sezamových semienok počet polievkových lyžíc ľanových semienok počet polievkových lyžíc maku počet polievkových lyžíc oleja voda M 1 320 g 80 g 1 1¼ 1½ 1½ 1½ 2 250 mL L 1¼ 400 g 100 g 1 1½ 2 2 2 3 320 mL XL 1½ 480 g 120 g 1½ 1¾ 2½ 2 2½ 3 380 mL * : pridáva sa spolu s neskôr pridávaným maslom ZÁKLADNÁ BRIOŠKA Zvoľte režim „13“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia silná biela chlebová múka, typ 550 počet polievkových lyžíc cukru počet čajových lyžičiek soli počet čajových lyžičiek soli maslo (nakrájajte na 2 cm kocky a ponechajte v chladničke) vajcia (rozšľahané); stredne veľké voda prídavok masla (nakrájajte na 1 – 2 cm kocky a ponechajte v chladničke) 1¼ 400 g 4 2 1 50 g 2 (100 g) 180 mL 70 g ŠPALDOVÝ S CITRÓNOM A MAKOM Zvoľte režim „15“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia špaldová biela múka počet čajových lyžičiek cukru počet čajových lyžičiek soli maslo strúhaná kôra z citrónu citrónová šťava počet polievkových lyžíc maku voda M 1 400 g 1½ 1¼ 5g 1 20 mL 2 250 mL L 1¼ 500 g 2 1½ 10 g 1 20 mL 3 330 mL XL 1½ 600 g 2 1¾ 10 g 1 30 mL 3 380 mL BEZLEPKOVÝ CHLIEB Zvoľte režim „14“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia voda počet polievkových lyžíc oleja zmes na pečenie bezlepkového chleba 2 430 mL 1 500 g ŠPALDOVÝ BIELY CHLIEB Zvoľte režim „15“ počet čajových lyžičiek sušeného droždia špaldová biela múka počet polievkových lyžíc cukru počet čajových lyžičiek soli maslo voda M 1 400 g 1½ 1¼ 5g 260 mL L 1¼ 500 g 2 1½ 10 g 340 mL XL 1½ 600 g 2 1¾ 10 g 400 mL RYŽOVÝ A ŠPALDOVÝ S PÍNIOVÝMI ORIEŠKAMI A SMAŽENOU CIBUĽOU Zvoľte režim „16“ špaldová biela múka hnedá ryžová múka počet čajových lyžičiek cukru počet čajových lyžičiek soli maslo voda počet čajových lyžičiek sušeného droždia prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): píniové oriešky počet polievkových lyžíc smaženej cibule M 320 g 80 g 1½ 1¼ 5g 260 mL 1 40 g 3 L 400 g 100 g 2 1½ 10 g 340 mL 1¼ 50 g 4 XL 480 g 120 g 2 1¾ 10 g 400 mL 1½ 60 g 5 CELOZRNNÝ ŠPALDOVÝ CHLIEB Zvoľte režim „15“ M počet čajových lyžičiek sušeného droždia špaldová celozrnná múka špaldová biela múka počet čajových lyžičiek cukru počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc oleja voda 1 200 g 200 g 1½ 1¼ 2 250 mL L 1¼ 250 g 250 g 2 1½ 3 320 mL XL 1½ 300 g 300 g 2 1¾ 3 380 mL 30 OVOCNÝ ŠPALDOVÝ CHLIEB Zvoľte režim „16“ špaldová biela múka počet čajových lyžičiek cukru počet čajových lyžičiek soli maslo počet čajových lyžičiek zmesi korenín voda počet čajových lyžičiek sušeného droždia prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): zmes sušeného ovocia M 400 g 1½ 1¼ 5g 2 270 mL 1 100 g L 500 g 2 1½ 10 g 2½ 350 mL 1¼ 125 g XL 600 g 2 1¾ 10 g 3 400 mL 1½ 150 g Slovensky Slovensky SEDLIACKY KOLÁČ Zvoľte režim „17“ silná biela chlebová múka, typ 550 maslo (nakrájajte na 1 cm kocky) vajcia mlieko jogurt počet čajových lyžičiek soli cukor prášok do pečiva 360 g 60 g 2 160 g (zmes vajec a vody) 60 g ½ 40 g 10 g 31 Recepty na prípravu cesta ZÁKLADNÉ CESTO Zvoľte režim „19“ silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda počet čajových lyžičiek sušeného droždia 500 g 1½ 1½ 30 g 310 g 1 SEDLIACKE KVÁSKOVÉ CESTO (ŠTANDARD) Fáza 1 Kvások Režim „27“: Na str. 33 nájdete recept pre kvások. Fáza 2 : Režim „26“ silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli voda počet čajových lyžičiek sušeného droždia 400 g 1 150 mL ¾ ZÁKLADNÉ CESTO S HROZIENKAMI Zvoľte režim „20“ silná biela chlebová múka, typ 550 počet čajových lyžičiek soli počet polievkových lyžíc cukru maslo voda počet čajových lyžičiek sušeného droždia prísada (vložte do dávkovača hrozienok a orieškov): hrozienka 500 g 1½ 1½ 30 g 310 mL 1 100 g SEDLIACKE KVÁSKOVÉ CESTO (RAŽNÉ) Fáza 1 Kvások Režim „27“: Na str. [. . . ]  Umiestnite doplnkové prísady tak, aby bol ich povrch nižšie, ako je okraj dávkovača hrozienok a orechov. 14) Objem dávkovača hrozienok a orechov je 150 g, avšak v závislosti na stave a type prísad, môžu prekypovať. ● Došlo k približne 10-minútovému výpadku napájania (koncovka bola náhodne vytiahnutá, alebo sa aktivoval istič), alebo sa vyskytol iný problém pri napájaní.  Ak je problém s napájaním len dočasný, nebude mať vplyv na prevádzku spotrebiča. [. . . ]